Tag

teoria ograniczeń

Browsing

Swojego czasu bardzo mocno zainspirował mnie artykuł Michała Bartyzela o bułgarskim hotelu. Opisywał on jak niewłaściwie zaprojektowana restauracja hotelowa potrafi utrudnić zjedzenie obiadu swoim gościom. W teorii właściciele restauracji powinni tak zaplanować obsługę klientów by była ona odpowiednio szybka i bezproblemowa. Praktyka opisana przez Michała temu mocno przeczyła. Zacząłem więc…